土蔵づくりの街、高岡市の山町筋（やまちょうすじ）を散策したら、素敵カフェでコンマしよう！COMMA,COFFEE STAND

このシルバー・ウィークにも、カフェでモレスキンタイムを楽しんできました。カフェも街並みも素敵な雰囲気があり、そして思わぬご縁がありました。

今回訪れた COMMA, COFFEE STAND さんは、富山県高岡市にある土蔵造りの街にあります。

このあたりは山町筋とも呼ばれ、明治時代に建てられた土蔵造りの家が多く、重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。

なんと COMMA, COFFEE STAND さんも、築100年以上の家屋を改築されたのだそうです。

店内に入ると、ラボ空間にも見える、渋くも暖かい雰囲気の厨房が目を引きます。

厨房の向かい側に目をやると、墨色の壁に菅笠（すげがさ）が掛けられており、夜空の月のように見えました。
こういう演出には日本ならではの美しさを感じます。

さて、今回訪れた目的は特製シュークリームを頂くこと。
注文を受けてからカスタードを詰めるそうで、おいしさの評判は以前から耳にしていました。

スイーツ好きの自分にとって食べずには、描かずにはいられないというもの。
即、スケッチ・スイッチONです。

すこし小ぶりのシュークリームは、さっくりと歯ざわりのよいシュー皮と、まろやかでほどよい甘みのカスタードが抜群のおいしさでした。
あとでわかりましたが、このカスタードはすべて地元食材で作られていたのです。

レシピを監修された菓子工房ルスルスさんは、東京で人気の菓子店だそう。こちらもいつかお伺いしたいものです。

菓子工房ルスルス

www.rusurusu.com

今回、僕はスケッチの許可をいただくため、最初にスケッチ用モレスキンをお見せしました。すると驚いたことに、お店の方は僕のスケッチをご存知だったのです。

お話を伺うと、昨年僕がカフェ・ミクトさんでモレスキン・スケッチ展を開催したときにご覧頂いたとのこと。
まさか1年後に、こうしたご縁がわかるとは思いもしませんでした。

また、この日は COMMA,COFFEE STAND さんの開店1周年記念イベント当日でした。僕はそのことを知らずに、しかもオープン時間前に着いてしまったのですが、快くお店に入れて頂けました。本当に感謝の念に堪えません。

お店の名前にあるCOMMA, は、こんな思いを込めて付けられたそうです。

街歩きを楽しむ人が少し立ち寄って、ひとやすみできる場所に。日常から少しだけ、離れた時間を過ごせる。

どこかノスタルジックなこの街を訪れた際は、ぜひお立ち寄りください。
きっと素敵なコンマ（ひとやすみ）が楽しめることでしょう！

COMMA,COFFEE STAND
【営業時間】
・木〜土曜日　
10:00 - 16:00（コーヒータイム）
18:00 - 21:00（夜カフェタイム）
・月、水、日　
　10:00 - 18:00（コーヒータイム）

【定休日】　
　火曜日・第4月曜日

【TEL】
　070-5465-0993

このブログの人気の投稿

スターバックスコーヒーの紙ナプキンスケッチを楽しむ

久しぶりにスターバックスコーヒーでスケッチをしてきました。いつものモレスキンノートブックではなく、紙ナプキンに描くスケッチです。このスケッチは、スターバックスコーヒー富山環水公園店のテラス席から見える天文橋（てんもんきょう）を描いたもの。使ったのは茶色と焦げ茶色の色鉛筆だけです。この日は天気が良く、テラス席にはいい風が入り、なんとも心地よい時間を満喫することができました。スケッチをしている間、他の感覚が遮断されているかというとそうではありません。僕の場合、音はすごく影響があり、いい曲が流れてきたらすかさずキャッチします。この日も描き始めるや否や、テラスにマック・デマルコの曲が流れてきました。PVはおどろおどろしい感じですが、耳触りの良い脱力ボーカルのおかげで５分で描き上げています。ちなみにこちらは、2015年12月に富山環水公園店の店内で描いたもの。この時はロディアの鉛筆で描き、お店に進呈して帰りましたので今は手元にありません。なぜ紙ナプキンに描く気になったのかスターバックスコーヒーの紙ナプキンに描く理由は何か？まずは色合いや紙しわに、ビンテージペーパーの装いを感じるからです。これまでモレスキンノートブックに描いてきたスケッチは、期せずして「ビンテージ風だ」と言われることが幾度もありました。自分もその雰囲気が好きなこともあり、作風に現れたとしても不思議ではないので、この紙ナプキンに描くのはごく自然な感覚だったのです。また、スターバックスコーヒーでは紙コップや紙ナプキンなどに、店舗で使われた牛乳パックの再生紙や FSC（Forest Stewardship Council）の認証紙を使用しているそうです。 Topics（2016/09/27）｜スターバックスコーヒージャパン 1杯のコーヒーから世界の森につながるFSC®認証紙のペーパーカップ www.starbucks.co.jp 使用後には捨てられる運命の紙ナプキンですが、こうしたスケッチを描いて残すのも、サステナブル・ユースのひとつかと思います。機会があれば今後も作品を増やし、紙ナプキンアートとして楽しむのもいいかもしれません。

ブログでお気に入りの曲紹介に付けておきたい！iTunesリンクボタンの設置方法

ツイッターでは随分前から繋がっていた＠kosstyle さん。 4月13日に開催された名古屋ライフハック研究会で、初めてお会いすることができました。＠kosstyleさんのブログ「ライフハックブログKo's Style 」には、僕の大好きな記事があります。これは必聴！【第3弾】元CD屋がオススメする！スタバで流れる名曲リスト（全10曲） - ライフハックブログKo's Style 何度もスタバに通い、店内に流れるセンス溢れる曲を調べ上げて紹介するという内容です。スタバ好き、音楽好き両方のツボが見事なまでに押さえられています！この記事をご覧頂いて分かるとおり、YouTube動画と一緒にiTunesリンクボタンが設置されていますね。実はリスナーにはこれがとても便利なのです。そこで今回は、iTunesリンクボタンをブログに設置する方法をご紹介します。まずはAppleのサイトからiTunes Link Makerへ iTunes Link Maker リンク作成画面でこのように検索します検索結果がリストで表示されます検索曲の収録されたアルバムを見たい場合、アルバムリンクを選択します。次に表示される画面でリンクスタイルを選び、生成されたコードをコピーしてブログに貼付ければOKです。今回僕が作ってみたのがコチラです。 The Policeは昔から好きなグループで、この曲は心を鎮めたり、ニュートラルな状態になりたい時に聴きます。パーカッションはもはや神がかり的。僕にとって、ヒーリングソングの１曲でもあります。 Wrapped Around Your Finger - The Police 上のiTunesリンクボタンを押すと、アルバム＆ソング情報がたっぷり表示されます。ブログで視聴した曲が欲しくなったとき、すぐ購入できるようになっていたら便利ですよね。アルバムの他の収録曲も試聴して、もし気に入った曲があればついでに購入もできるわけです。ブログに曲紹介のエントリをされるときは、ぜひYouTubeとiTunesリンクボタンのセットで載せてみてください！

問題解決で面白いほど仕事がはかどる本（横田尚哉）

「なかなか進まないが、問題解決しなければならない」「いくつか手を打ってきたが、解決には至らない」ビジネスの現場で起こるこうした声。ともすれば、未来永劫続くのかもしれません。その原因を示す、ある偉人の言葉が横田尚哉さんの最初の著書に紹介されています。いかなる問題も、それをつくりだした同じ意識によって解決することはできない（アルバート・アインシュタイン）問題解決のコンサルタントとして、30年以上クライアントの問題を解決してきた横田さん。多くのビジネスパーソンや企業そのものが、うまく解決できない理由を２つ挙げています。問題の種類、解決のメカニズムを正しく知らない思考を助ける道具を十分に使いこなしていない本書は、問題解決をする側自身が抱える問題に、正しい知識と理論、解決スキルを示すものになっています。本書の問題解決の手法は、1947年に開発されたファンクショナル・アプローチがベース。思考原理は次のとおりです。すべてのモノ（現物）やコト（現象）には、必ずファンクション（機能、役割、効用、意図など）がある。問題となっているモノ・コトの「カタチ」から離れ、本質となる「ファンクション」を足がかりに思考する。ファンクションを捉えるとき、「これは誰のため、何のため」を繰り返し、答えが出ないところに問題と解決ポイントが存在する。ファンクショナル・アプローチの原理については、横田さんの過去の著書で詳しく解説されています。本書では原理を簡潔にまとめ、解決スキルにフォーカスしています。問題解決を面白くする未来思考問題発見後に「分析」「創造」「洗練」の３ステップを踏むのですが、分析まではファンクショナル・アプローチの思考原理によるものです。面白さが顔を覗かせるのは「創造」の段階。過去の事例分析から仮説検証法で解決しようとせず、解決策をイチから創り仕上げる段階です。ある意味、その企業の慣習や思考メソッドを上書きするかもしれません。しかし根本的な問題解決に至らない理由が、冒頭に述べたアイン・シュタインの言葉にあるとするならば、取るべき選択肢はおのずと決まるはずです。ここではヒラメキを人為的に起こりやすくする方法や、アイデア発想法を活用することなどが挙げられています。...

Plain Notebook

このブログを検索